Batido de fresa

# Batido de fresa Con la primavera, entre marzo y mayo, llega también la temporada de la [fresa][fresa], una de las frutas con un número menor de calorías y un alto contenido de fibra, vitamina C y E, antioxidantes,ácido fólico y minerales como el potasio. Y en la cocina, es una fruta que da mucho juego en postres. En esta ocasión se propone un receta sencilla de batido de fresa. ## Ingredientes Cantidad: 6 raciones. - Fresas - 500 g. - Leche - 400 ml. - Azúcar - Al gusto, de 2 a 5 cucharadas. Opcionalmente: - Canela - 2 cucharaditas. - Yogur natural - 1 u. - Galletas. - Plátano, kiwi, pera u otras frutas. ## Preparación Tiempo: 10 minutos aproximadamente. 1. Quitar el rabito y las hojitas de las fresas, lavar mismamente con el agua del grifo y dejar escurrir. 2. Trocear las fresas (también se pueden reservar algunas para la decoración final) y dejar macerar con el azúcar durante una hora aproximadamente en el frigorífico. De esta manera, las fresas van absorbiendo el azúcar, potenciando su sabor. 3. Se vierte la leche sobre las fresas troceadas, más o menos hasta que queden colmadas. En función de lo sólido o líquido que se desee, se puede verter más o menos leche, y si apetece incorporar alguno de los ingredientes adicionales, sería el momento de añadirlos. 4. Se deja enfriar en el frigorífico hasta que se desee consumir. 5. ¡Buen provecho! --- [fresa]: https://es.wikipedia.org/wiki/Fragaria 'WIKIPEDIA, 2023. Fragaria. https://es.wikipedia.org/wiki/Fragaria ↗ [Consulta: 2023-01-14]'